Béo ngậy smoothie kem dừa kiểu Thái

Kem dừa kiểu Thái

Smoothie là một món đồ uống có lợi cho sức khỏe, nó còn có tác dụng giải nhiệt cho những ngày hè nóng bức hay vào những ngày trời khô hanh. Có một món ngon mỗi ngày để thưởng thức thật tuyệt vời.

Đây là món kem thơm mùi cà phê, cái béo ngậy của một lớp kem tươi, mùi thơm và vị giòn giòn của dừa sấy giòn. sẽ là một món ngon dễ làm trong ngày hè oi bức cần giải nhiệt.

Nguyên liệu:

• Cà phê nóng - 500ml


• Sữa đặc - 400ml


• Sữa tươi - 250ml


• Tinh chất vanilla - 5ml


• Whipping cream - 250ml


• Đường - 15g


• Dừa tươi bào sợi - 125g

Hướng dẫn:

Đến công đoạn thực hiện béo ngậy smoothie kem dừa kiểu Thái rồi nhé!

Bước 1: Trước hết bạn cho sữa đặc vào một cốc lớn, sau đó rót cà phê nóng vào. Khuấy đều cho sữa đặc tan hết.

Bước 2: Sau khi sữa đặc đã tan hết, bạn cho thêm sữa tươi và tinh chất vanilla vào khuấy đều tiếp.

Bước 3: Cho hỗn hợp ở bước 2 vào tủ lạnh, giữ lạnh trong khoảng 8 tiếng.

Bước 4: Sau 8 tiếng, bạn lấy hỗn hợp ra rồi đổ ra khuôn, cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 4 tiếng, cho tới khi hỗn hợp đông lại. Trong thời gian 4 tiếng, cứ 30 phút các bạn lại mở tủ lạnh, lấy khuôn đựng hỗn hợp ra và xới tơi 1 lần để kem khỏi bị đóng thành đá.



Tiếp tục làm món ngon mỗi ngày này nhé, khi được thưởng thức nó, bạn sẽ thấy công sức mình dành cho nó thật đáng giá.

Bước 5: Bắc chảo lên bếp, đợi chảo nóng thì cho dừa vào chảo, đảo đều đến khi dừa khô chuyển sang màu vàng đẹp. Lưu ý không cho dầu ăn  vào chảo nhé!



Bước 6: Đổ whipping cream ra 1 tô, dùng máy đánh trứng đánh đều, đến khi thấy kem tươi nổi bọt li ti thì cho đường vào từ từ, tăng dần tốc độ đánh đến khi thấy nổi cợn. Nhắc que đánh trứng ra mà kem tươi không chảy xuống, đứng im tại que thì như vậy là kem tươi đã được.

Bước 7: Bạn lấy hỗn hợp ở bước 5 ra khỏi tủ đông, múc ra cốc. Tiếp theo bạn múc 1 ít kem tươi lên trên, đối với dừa sấy, bạn rắc lên trên là đã hoàn thành thành phẩm món ngon dễ làm này.